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原料:五花肉、八角、桂皮、香叶、姜、冰糖
调料:厨邦烹饪黄酒、厨邦上色老抽
做法:
1、五花肉洗净切方块,热锅倒入少许油,爆香八角、桂皮、香叶、姜片;
2、加入五花肉煸炒出油,沿锅边倒入适量厨邦烹饪黄酒去腥解腻,加入适量冰糖和厨邦上色老抽,再倒入适量水没过肉块,盖盖炖煮;
3、待水开后撇去浮沫,转小火炖2小时,最后大火收汁即可。