厨邦鸡粉-k8凯发天生赢家

原料：

明虾180克、蛋清5克、南瓜泥50克、淡奶油15克

调料：

葱油10克、精盐1克、厨邦鸡粉1克、黑胡椒少许、微型蔬菜2克、白兰地酒100克、海藻胶1克、氯化钙5克、水1000克、生粉100克

制作方法：
1. 明虾180克去壳、去头留尾，洗净用生粉100克、蛋清5克、精盐1克上浆；
2.  南瓜泥50克加葱油10克、淡奶油15克、精盐1克、厨邦鸡粉1克炒透后装盘，明虾煎熟后放在上面；
3.  用白兰地100克，海藻胶1克混合，氯化钙5克、水1000克，混合后滴成鱼籽状，舀在明虾上。点缀微型菜即可。

菜品特点：虾肉鲜香、色彩美观