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原料：月牙骨250克、香菜30克、香辣酥30克
调料：
厨邦酱油120克、a料（厨邦蚝油50克、厨邦鸡粉5克、红油50克、盐5克、白糖5克）
制作方法：
1. 月牙骨加厨邦酱油20克开水煮熟后晾凉，顶刀切0.3厘米丝；
2. 将切好的月牙骨加碾碎的香辣酥、2厘米的香菜段与a料拌均匀即可。
菜品特点：香辣可口、蚝香鲜爽