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原料：苤蓝1个、山楂糕30克
调料：
厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克
制作方法：
1. 苤蓝去皮后切成细丝、清水浸泡5分钟后取出；
2. 控净水份加入厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克轻轻拌均匀；
3. 装盘时放入山楂糕即可。
菜品特点：酸甜爽口、色彩宜人